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第169次闪购试饮
第169次闪购试饮
参加试饮的酒友有:
李冰,AS,keith,何奕,朱飞, Martin,曾宁,candy,刘超
第一款:2011 Clos Marie Pic Saint-Loup Cuvee Manon, Languedoc-Roussillon
酒款介绍:
Le Clos Marie是朗格多克的生物动力的法精品酒庄,酒庄在1991年才开始自己酿酒装瓶,之前都是将葡萄卖给当地名庄,包括:Didier Dagueneau, Clos Rougeard, Grange des Pères。
Tasting Notes:
从香气到口感的风格都是细腻优雅的,不是一下子浓烈的全部涌上来,它很细致的慢慢变化:
稍有微氧化风格,矿物质明显,烘烤,带油脂感的杏仁坚果,蜂蜜等;
入口酒体中等,矿物质和酸度融合,在口腔中延伸很长,收尾回甘。
酸度的持续力强,也有微氧化的口感,口感细致集中。
第二款:Lea Chardonnay 2011
Tasting Notes:
用了很多橡木桶的chardonnay,香气油润,有很明显的甜玉米,香草,以及辛辣香料的香气;
入口油润饱满,但是收尾有明显的苦味以及突出的酒精灼热感。
第三款:2012 Grant Burge 5th Generation Shiraz, Barossa
酒款介绍:
有着悠久酿酒历史的Grant Burge酒庄,虽然位于澳洲以浓郁甜美著称的Barossa产区,但是酒庄一直以酿造优雅风格的葡萄酒著称。
Tasting Notes:
虽然是酒庄的入门酒款,但是延续优雅风格:
有烟草,红浆果,花香,以及细微的烘烤,香草香气,香气没有太复杂多变,但是愉悦干净;
入口以红果为主,有活泼的酸度,很容易接受,特别适合初学者。
第四款:2010 Bravado Wines Garcia & Schwaderer Vigno Old Vines Dry Farmed Carignan
酒款介绍:
全场最受欢迎的酒款。
庄主夫妇:Coni和Felipe都是智利著名的酿酒师,结婚以后才开始酿自己的葡萄酒,他们对自己的定义很有意思,纯粹又执着:
他们是自然风土的捍卫者,纯粹的酿酒师,微氧化风格的反对者,患有强迫症的葡萄酒消费者,顽固的美食家,以及地球上最快乐和最不完美的人。
这款100%的Carignan,葡萄园极端干旱,但是他们基本不灌溉,这在灌溉普遍的智利很少见的,葡萄藤都是超过50年的老藤
Tasting Notes:
香气一下子就会把你吸引住,很丰富,同时又非常的清晰:
既有风土带来的矿物质,烟熏;又有老藤葡萄纯净的浆果,花香,青椒;又有橡木桶陈年带来的烘烤,而且香气一直在变化。入口单宁和酸度都中等偏高,但是很平衡,口感干净,活泼多汁的红果,收尾长。
Carignan高酸,高单宁,很容易酿造成粗犷的风格,但是这款做的丰富细致。
第五款:2008 Agricola Punica Barrua Isola dei Nuraghi IGT, Sardinia
酒款介绍:
来自撒丁岛的西施儒雅,酒庄介绍详见:
http://www.vinehoo.com/wineplace/detail_1905.aspx
Tasting Notes:
开瓶就非常好:各种红色浆果加上香料。醒酒后慢慢有皮毛,甘草,红枣等香气;
入口单宁强壮,带着颗粒感和抓力。口感有明显的甘草带来的甜润感。
变化丰富,需要较长时间的醒酒。
第六款:Domaine de Monpertuis Chateauneuf-du-Pape Classique 2008
酒款介绍:
Domaine de Monpertuis绝对是传统的家族酒庄,到今天已经传承了6代人,每代人都会购买葡萄园,酒庄面积慢慢增加,到现在差不多有30公顷葡萄园,但是却被分成48个不同风土的小地块儿。大部分葡萄园的树龄在60-130年之间。酒庄最会用大比例的Grenache酿酒。
这款Cuvee Classique 70-85%的Grenache,剩下的Mourvedre, Syrah,Cinsault让酒更加平衡。这些葡萄来自三个不同的地块:La Croze, Le Clos de la Cerise, 及Monpertuis. 葡萄手工采摘以后全部去梗。浸渍15-20天后发酵,在大桶中陈年2年,装瓶前不过滤。
Tasting Notes:
一开始会有动物和蔬菜的“臭”,但是很快会散掉,香气变得细致优雅,皮毛,红浆果,花香,香料,烘烤。口感非常非常细致,单宁很滑,很细,回味和持久力都很强。
入口你会感觉酸度,单宁,酒体都不重,但是又什么都有,所有的元素都融合在一起。非常非常细致,优雅。
第七款:2009 Vinoptima Bond Road Ormond Gewurztraminer, Gisborne
酒款介绍:
位于新西兰Gisborne的Vinoptima酒庄,是新西兰乃至世界上酿造琼瑶浆最出色的酒庄,酒庄介绍详见:http://www.vinehoo.com/wineplace/detail_2082.aspx
Bond Road 是酒庄新出的品牌,到目前只有2009年这一个年份。
Tasting Notes:
香气甜美又典型:荔枝,辛辣感香料,橘皮,蜂蜜,梨子等,风格倒是有点像德国感染贵腐霉菌的riesling。因为冰的温度比较低,入口有点像气泡一样的跳跃感,很开胃,口感干净,荔枝,蜜桃以及香料香气充满口腔,半甜。
第八款:Giordano piemonte Moscato 2013
Tasting Notes:
性价比高到可以随时打开当汽水喝,人见人爱的moscato来了:
香气甜美,蜜桃,柠檬,薄荷,青苹果,芒果等香气,入口酸爽,甜美,芳香,又干净利索。
实在太适合屯起来,慢慢等待马上到来的春日阳光了。