第169次闪购试饮

参加试饮的酒友有：

李冰，AS，keith,何奕，朱飞， Martin，曾宁，candy，刘超

 

 

 

第一款：2011 Clos Marie Pic Saint-Loup Cuvee Manon, Languedoc-Roussillon

酒款介绍：

Le Clos Marie是朗格多克的生物动力的法精品酒庄，酒庄在1991年才开始自己酿酒装瓶，之前都是将葡萄卖给当地名庄，包括：Didier Dagueneau, Clos Rougeard, Grange des Pères。

 

Tasting Notes：

从香气到口感的风格都是细腻优雅的，不是一下子浓烈的全部涌上来，它很细致的慢慢变化：

稍有微氧化风格，矿物质明显，烘烤，带油脂感的杏仁坚果，蜂蜜等；

入口酒体中等，矿物质和酸度融合，在口腔中延伸很长，收尾回甘。

酸度的持续力强，也有微氧化的口感，口感细致集中。

 

第二款：Lea Chardonnay 2011

Tasting Notes：

用了很多橡木桶的chardonnay，香气油润，有很明显的甜玉米，香草，以及辛辣香料的香气；

入口油润饱满，但是收尾有明显的苦味以及突出的酒精灼热感。

 

第三款：2012 Grant Burge 5th Generation Shiraz, Barossa

酒款介绍：

有着悠久酿酒历史的Grant Burge酒庄，虽然位于澳洲以浓郁甜美著称的Barossa产区，但是酒庄一直以酿造优雅风格的葡萄酒著称。

 

Tasting Notes：

虽然是酒庄的入门酒款，但是延续优雅风格：

有烟草，红浆果，花香，以及细微的烘烤，香草香气，香气没有太复杂多变，但是愉悦干净；

入口以红果为主，有活泼的酸度，很容易接受，特别适合初学者。

第四款：2010 Bravado Wines Garcia & Schwaderer Vigno Old Vines Dry Farmed Carignan

酒款介绍：

全场最受欢迎的酒款。

庄主夫妇：Coni和Felipe都是智利著名的酿酒师，结婚以后才开始酿自己的葡萄酒，他们对自己的定义很有意思，纯粹又执着：

他们是自然风土的捍卫者，纯粹的酿酒师，微氧化风格的反对者，患有强迫症的葡萄酒消费者，顽固的美食家，以及地球上最快乐和最不完美的人。

 

这款100%的Carignan，葡萄园极端干旱，但是他们基本不灌溉，这在灌溉普遍的智利很少见的，葡萄藤都是超过50年的老藤

 

Tasting Notes：

香气一下子就会把你吸引住，很丰富，同时又非常的清晰：

既有风土带来的矿物质，烟熏；又有老藤葡萄纯净的浆果，花香，青椒；又有橡木桶陈年带来的烘烤，而且香气一直在变化。入口单宁和酸度都中等偏高，但是很平衡，口感干净，活泼多汁的红果，收尾长。

Carignan高酸，高单宁，很容易酿造成粗犷的风格，但是这款做的丰富细致。

第五款：2008 Agricola Punica Barrua Isola dei Nuraghi IGT, Sardinia

酒款介绍：

来自撒丁岛的西施儒雅，酒庄介绍详见：

http://www.vinehoo.com/wineplace/detail_1905.aspx

 

Tasting Notes：

开瓶就非常好：各种红色浆果加上香料。醒酒后慢慢有皮毛，甘草，红枣等香气；

入口单宁强壮，带着颗粒感和抓力。口感有明显的甘草带来的甜润感。

 

变化丰富，需要较长时间的醒酒。

第六款：Domaine de Monpertuis Chateauneuf-du-Pape Classique 2008

酒款介绍：

Domaine de Monpertuis绝对是传统的家族酒庄，到今天已经传承了6代人，每代人都会购买葡萄园，酒庄面积慢慢增加，到现在差不多有30公顷葡萄园，但是却被分成48个不同风土的小地块儿。大部分葡萄园的树龄在60-130年之间。酒庄最会用大比例的Grenache酿酒。

 

这款Cuvee Classique 70-85%的Grenache,剩下的Mourvedre, Syrah,Cinsault让酒更加平衡。这些葡萄来自三个不同的地块：La Croze, Le Clos de la Cerise, 及Monpertuis.  葡萄手工采摘以后全部去梗。浸渍15-20天后发酵，在大桶中陈年2年，装瓶前不过滤。

 

Tasting Notes：

一开始会有动物和蔬菜的“臭”，但是很快会散掉，香气变得细致优雅，皮毛，红浆果，花香，香料，烘烤。口感非常非常细致，单宁很滑，很细，回味和持久力都很强。

 

入口你会感觉酸度，单宁，酒体都不重，但是又什么都有，所有的元素都融合在一起。非常非常细致，优雅。

第七款：2009 Vinoptima Bond Road Ormond Gewurztraminer, Gisborne

酒款介绍：

位于新西兰Gisborne的Vinoptima酒庄，是新西兰乃至世界上酿造琼瑶浆最出色的酒庄，酒庄介绍详见：http://www.vinehoo.com/wineplace/detail_2082.aspx

 

Bond Road 是酒庄新出的品牌，到目前只有2009年这一个年份。

 

Tasting Notes：

香气甜美又典型：荔枝，辛辣感香料，橘皮，蜂蜜，梨子等，风格倒是有点像德国感染贵腐霉菌的riesling。因为冰的温度比较低，入口有点像气泡一样的跳跃感，很开胃，口感干净，荔枝，蜜桃以及香料香气充满口腔，半甜。

第八款：Giordano piemonte Moscato 2013

Tasting Notes：

性价比高到可以随时打开当汽水喝，人见人爱的moscato来了：

香气甜美，蜜桃，柠檬，薄荷，青苹果，芒果等香气，入口酸爽，甜美，芳香，又干净利索。

实在太适合屯起来，慢慢等待马上到来的春日阳光了。